2021年8月22日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ・牛切り落とし肉で牛肉のカレー炒り煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
牛肉のカレー炒り煮のレシピ
牛肉のカレー炒り煮の材料(1～2人分)
・牛切り落とし肉：100g
・しょう油：大さじ1/2
・酒：大さじ1
・カレー粉：小さじ1/2
・植物油：小さじ1/2
・ご飯：適量
牛肉のカレー炒り煮の作り方
1）小鍋にしょう油、酒、カレー粉、植物油を入れます。
2）牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、鍋に湯を沸かしてサッと茹でて脂抜きをします。
3）(１)に加えて火にかけ、煮汁がなくなるまで炒りつければ出来上がりです。
まとめ
牛肉のカレー炒り煮についてまとめました！
絶対ご飯に美味しいですよね^^
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土井善晴さんのレシピ
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