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【おかずのクッキング】ねぎ肉巻きの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

ねぎ肉巻きおかずのクッキング

ねぎ肉巻き
2021年8月22日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ・牛切り落とし肉でねぎ肉巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。




ねぎ肉巻きのレシピ

ねぎ肉巻きの材料(1~2人分)

・牛切り落とし肉:40~50g
・長ねぎ(3cm幅に切る):約1/2本
・しょう油:大さじ1/2
・砂糖:大さじ1/2
・酒:大さじ1
・植物油:大さじ1
・粉山椒:適量

ねぎ肉巻きの作り方

1)長ねぎを牛切り落とし肉で巻きます。
2)フライパンに植物油、(1)を入れて火にかけます。
3)途中余分な油を拭き、砂糖、しょう油、酒を加えて肉巻きに調味料を絡めながら火を通します。
4)器に盛り付け、粉山椒をふれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

ねぎ肉巻きについてまとめました!
甘辛く味つけした肉巻きです。
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土井善晴さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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