スポンサードリンク




【きょうの料理】ローズマリーのソーセージの作り方を紹介!北村光世さんのレシピ

ローズマリーのソーセージきょうの料理

ローズマリーのソーセージ
2021年8月20日放送のきょうの料理は手仕事12か月「ハーブ」でローズマリーのソーセージの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の北村光世さんです。




ローズマリーのソーセージのレシピ

ローズマリーのソーセージの材料(2人分)

・豚ひき肉(赤身):200g
▼A
・ローズマリー(生/茎を除いてみじん切り):小さじ2
・オリーブ油:小さじ2
・塩:小さじ1/4

・オリーブ油:少々

ローズマリーのソーセージの作り方

1)ボウルに豚ひき肉とAのローズマリー(A)を合わせ、手でよく混ぜ、全体に馴染ませます。
2)時間があれば、常温で10分間ほど休ませます。
3)(1)を7~8等分にして丸め、中央を少へこませます。
4)フライパンにオリーブ油少々を中火で熱して(3)を並べ入れ、両面をこんがりと焼きけば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

ローズマリーのソーセージについてまとめました!
香り高くヘルシーなミニソーセージです。
【きょうの料理】さばのみそ煮 ローリエ風味の作り方を紹介!北村光世さんのレシピ
【きょうの料理】ローズマリーのフォカッチャの作り方を紹介!北村光世さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました