【相葉マナブ】なすレシピ!焼きなすのムースパスタクリームの作り方を紹介!旬の産地ごはん

2021年8月15日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県旭市のなすで焼きなすのムースパスタクリーム作り方について紹介してくれました！

1 焼きなすのムースパスタクリームのレシピ
- 1.1 焼きなすのムースパスタクリームの材料(分)
- 1.2 焼きなすのムースパスタクリームの作り方
2 まとめ
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焼きなすのムースパスタクリームのレシピ

・旭市の土壌ミネラルを多く含んでいるのでなす栽培に◎

焼きなすのムースパスタクリームの材料(分)

・なす：1本
・焼きナスのムース(冷やし固める前のもの)：200g
・オリーブオイル：大さじ2
・ニンニク：1片
・ブロックベーコン：60g
・塩：適量
・こしょう：適量

焼きなすのムースパスタクリームの作り方

1）なすはヘタを切り落とし、縦に半分に切ってから1㎝幅の斜め切りにします。
2）スパゲッティを表記時間通りの3分茹でます。
▼ソースを作ります。
3）フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りのにんにく、なすとベーコンに塩・コショウして入れ、炒めます。
4）焼きナスのムースを加えて混ぜ、茹で上がったスパゲッティを加えて和えれば出来上がりです。