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【相葉マナブ】なすレシピ!焼きなすの作り方を紹介!旬の産地ごはん

焼きなすレシピ

焼きなす
2021年8月15日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県旭市のなすで焼きなす作り方について紹介してくれました!




焼きなすのレシピ

・旭市の土壌ミネラルを多く含んでいるのでなす栽培に◎

焼きなすの材料

・なす:2本
・しょう油:適量
・かつお節:適量
・しょうが:適量
・みょうが:適量

焼きなすの作り方

1)なすは皮に竹串で10カ所ほど穴を開けます。
POINT:穴を開けずに焼くと爆発してしまいます。

2)焼き網になすをのせて強火で8分焼き、ひっくり返してさらに8分焼きます。
3)皮をむいてヘタを切り落とし、器に盛り付けてしょう油をかけます。
4)かつお節、おろししょうが、みょうがなど薬味をのせれば出来上がりです。

まとめ

焼きなすについてまとめました!
焼きなすは美味しいですよね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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