【すイエんサー】パリパリチョコバナナの作り方を紹介!上野聡さんのレシピ

すイエんサー2021年8月10日放送は「チョコバナナにフルーツあめ!お祭り屋台のスイーツを作りた～い」でパリパリチョコバナナのレシピが紹介されました！
教えてくれたの広島大学大学院教授の上野聡さんです。

パリパリチョコバナナのレシピ

・板チョコレート：(番組では5枚)
・バナナ(割り箸を刺しておく)
・チョコスプレー

1）板チョコレートは細かく刻みボウルに入れます。
2）(１)を40℃ほどのぬるま湯を使って湯煎で溶かします。
POINT：40℃ほどのぬるま湯で溶かすと脂が分離せず冷ますとパリパリになります。

3）バナナに溶けたチョコレートをつけ、チョコスプレーをかけます。
4）室温に15分間ほどおけば出来上がりです。

パリパリチョコバナナについてまとめました！
レンジでは温度調節が難しいのでおうちでは湯煎で溶かすのが一番おすすめです。
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