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【土曜はナニする】南国シーフードミックスカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ

南国シーフードミックスカレーレシピ

南国シーフードミックスカレー
2021年7月31日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは夏バテ解消!超時短「レンチンスパイスカレー」を伝授!で南国シーフードミックスカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。




南国シーフードミックスカレーのレシピ

南国シーフードミックスカレーの材料(1人分)

・トマト:1/4個
・チューブにんにく:小さじ1
・チューブしょうが:小さじ1
・フライドオニオン:大さじ1
・タクコMIX:小さじ1
・塩:小さじ1/4
・ココナッツミルクパウダー:大さじ2
・レモン汁:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・冷凍シーフードミックス:150g

南国シーフードミックスカレーの作り方

1)耐熱容器にざく切りのトマト、チューブにんにく、チューブしょうが、フライドオニオン、タクコMIX、塩、ココナッツミルクパウダーを入れ
POINT:ココナッツミルクパウダーで南国感アップ!

2)さらにレモン汁、砂糖、冷凍シーフードミックスをそのまま加え混ぜ合わせます。
POINT:レモン汁を加えることでさらに南国感アップ!

3)ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
4)全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
5)ターメリックライスにかけていただきます。

まとめ

南国シーフードミックスカレーについてまとめました!
ヨーグルトをココナッツミルクパウダーに替えるだけで本格的なカレーになるそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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