【土曜はナニする】南国シーフードミックスカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ

2021年7月31日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは夏バテ解消！超時短「レンチンスパイスカレー」を伝授！で南国シーフードミックスカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。

南国シーフードミックスカレーのレシピ

・トマト：1/4個
・チューブにんにく：小さじ1
・チューブしょうが：小さじ1
・フライドオニオン：大さじ1
・タクコMIX：小さじ1
・塩：小さじ1/4
・ココナッツミルクパウダー：大さじ2
・レモン汁：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・冷凍シーフードミックス：150g

1）耐熱容器にざく切りのトマト、チューブにんにく、チューブしょうが、フライドオニオン、タクコMIX、塩、ココナッツミルクパウダーを入れ
POINT：ココナッツミルクパウダーで南国感アップ!

2）さらにレモン汁、砂糖、冷凍シーフードミックスをそのまま加え混ぜ合わせます。
POINT：レモン汁を加えることでさらに南国感アップ!

3）ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
4）全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。
5）ターメリックライスにかけていただきます。