2021年7月26日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンは「ムールのトラウマ」フランスの家庭料理「ビシソワーズ」をクックルン風にアレンジで冷たいジャガイモのスープについて教えてくれたので紹介しています！
冷たいジャガイモのスープのレシピ
冷たいジャガイモのスープの材料(3人分)
・バター：10g
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・水：1カップ
・顆粒洋風スープの素：小さじ1
・塩：小さじ1/4
・牛乳：1カップ
冷たいジャガイモのスープの作り方
1）鍋にバターを溶かし、細かく刻んだ玉ねぎを炒めます。
2）玉ねぎが透き通ってきたらジャガイモ、水、洋風スープの素を加え、フタをして煮込みます。
3）ジャガイモが柔らかくなったらボウルに移し、塩をふって潰しながら混ぜます。
4）ジャガイモが滑らかになったら牛乳を加えて混ぜ、氷水に当てながらさらに混ぜます。
5）冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やします。
6）器に注ぎ、砕いたクラッカーをのせれば出来上がりです。
まとめ
冷たいジャガイモのスープについてまとめました！
暑い時に良いでね。
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