【土曜はナニする】イタリアそうめんの作り方を紹介!ソーメン二郎さんのレシピ

2021年7月17日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは夏の定番”そうめん”を無限に食べられる!?レシピでイタリアそうめんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはそうめん研究家のソーメン二郎さんです。

イタリアそうめんのレシピ

・そうめん：3束
・トマトジュース：300ml
・かつおだしめんつゆ：大さじ4
・オリーブオイル：お好み
・ハーブソルト：少々
・モッツァレラチーズ：1/2個
・バジル：3～4枚
・トマト：1個

1）トマトジュースとかつおだしめんつゆを混ぜ合わせます。
POINT：トマトの酸味とめんつゆの甘味が混ざってうま味が出てきます。

2）正しい茹で方で器に盛ったそうめんに(１)、オリーブオイル、ハーブソルトをかけます。
3）細かく切ったモッツァレラチーズとトマト、バジルをのせれば出来上がりです。