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【相葉マナブ】にんにくレシピ!万能にんにく醤油の作り方を紹介!旬の産地ごはん

万能にんにく醤油レシピ

万能にんにく醤油
2021年7月11日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県大網白里市のジャンボにんにくで万能にんにく醤油作り方について紹介してくれました!




万能にんにく醤油のレシピ

・通常のにんにく:50~100g
・ジャンボにんにく:500~800g
・ジャンボにんにく:臭くなりにくく無臭にんにくとも呼ばれるそうです。

万能にんにく醤油の材料(作りやすい分量)

・にんにく:200g
・しょう油:300mL

万能にんにく醤油の作り方

1)にんにくは繊維を断ち切るように薄く切ります。
POINT:繊維を断ち切るように切るとしょう油に風味が溶けだし、味が一体化します。

2)密閉できる容器ににんにく、しょう油を入れ、冷蔵庫に一晩おけば出来上がりです。

まとめ

万能にんにく醤油についてまとめました!
鶏唐揚げ、野菜炒めなどに使うと美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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