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【相葉マナブ】にんにくレシピ!万能にんにくオイルの作り方を紹介!旬の産地ごはん

万能にんにくオイルレシピ

万能にんにくオイル
2021年7月11日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県大網白里市のジャンボにんにくで万能にんにくオイル作り方について紹介してくれました!




万能にんにくオイルのレシピ

・通常のにんにく:50~100g
・ジャンボにんにく:500~800g
・ジャンボにんにく:臭くなりにくく無臭にんにくとも呼ばれるそうです。

万能にんにくオイルの材料(作りやすい分量)

・にんにく:100g
・オリーブオイル:300mL
・塩:小さじ1/2
・粗挽きコショウ:少々

万能にんにくオイルの作り方

1)にんにくの皮をむき、電子レンジで1分30秒加熱し、フードプロセッサーペースト状になるまでかくはんします。
2)ボウルに移し、オリーブオイル、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。
3)ラップして味が馴染むまで一晩おけば出来上がりです。
POINT:一晩おくと味が馴染み、匂いも弱まります。

4)番組ではサラダにかけて食べていました。
その他、ペペロンチーノ、チキンステーキ、野菜炒めにも美味しいそうです。

まとめ

万能にんにくオイルについてまとめました!
試してみたいです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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