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【ヒルナンデス】台湾まぜそばの作り方を紹介!ろこさんのレシピ

台湾まぜそばヒルナンデス!

台湾まぜそば
2021年7月9日放送のヒルナンデスは魔法の冷凍コンテナごはんで台湾まぜそばの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは時短料理研究家のろこさんです。




台湾まぜそばのレシピ

台湾まぜそばの材料(1人分)

・中華蒸し麺:1玉
POINT:中華蒸し麺を使うことで茹でる必要がありません。
・豚ひき肉:70g
・ニラ:2本
・長ネギ:10cm
・ごま油:小さじ1
・水:小さじ2
▼A
・しょう油:小さじ2
・酒:小さじ2
・コチュジャン:小さじ2
・オイスターソース:小さじ1
・おろしにんにく:少々
・おろししょうが:少々

台湾まぜそばの作り方

1)保存容器に中華蒸し麺を入れ、水、ごま油をかけます。
POINT:麺がほぐれやすく香ばしく仕上がります。

2)ニラは1㎝幅に切り、長ネギはできるだけ薄切りにし、(1)の上に広げます。
3)ボウルに豚ひき肉を入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせたら、(2)にのせます。
POINT:オイスターソースを加えることで加熱したときとろみで味をまとめます。

4)フタをして冷凍庫に入れたら出来上がりです。
保存:1か月可能。
食べるときは電子レンジ(600W)でフタをずらして7分加熱します。
※機種により異なりますとのことでした。

まとめ

台湾まぜそばについてまとめました!
子供たちは美味しそうに食べていました。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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