2021年7月8日放送のまる得マガジンは夏にうれしい!コンロ使わず しっかりレシピ (8)「蒸さない蒸しパン」でかぼちゃ蒸しパンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。
かぼちゃ蒸しパンのレシピ
かぼちゃ蒸しパンの材料(分)
・ホットケーキミックス：150g
・かぼちゃ：1/12個(正味100g)
・水：大さじ1
・牛乳：カップ3/4
・砂糖：小さじ1
・クリームチーズ：約40g
かぼちゃ蒸しパンの作り方
1）かぼちゃは皮をそぎ落とし、ひと口大に切ります。
2）樹脂製耐熱容器に入れ、水をふってスキマラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分～2分30秒加熱します。
スキマラップ：2ヶ所に隙間をあけてラップをかけることです。
POINT：空気の通り道を作ることで蒸気を程よく逃がします。
注意：加熱後は菜箸でラップをはがします。
3）フォークで粗めに潰し、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜます。
POINT：粗く潰して食感を残します。
4）クリームチーズを手でサイコロ状ににちぎって加え、軽く混ぜます。
5）スキマラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分30秒～5分加熱します。
6）表面が少しベチャッとしているくらいになっていたら、そのまま庫内に5分ほどおきます。
※底が生っぽい場合は600Wで様子をみながら30秒ずつ加熱します。
7）粗熱がとれたら容器から出し、食べやすい大きさに切れば出来上がりです。
まとめ
かぼちゃ蒸しパンについてまとめました！
熱々のうちにバターをつけると美味しいそうです。
【まる得マガジン】豆腐蒸しパンの作り方を紹介!若菜まりえさんのレシピ
若菜まりえさんのこれまでの時短レシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
