豆腐の和風グラタン

【ヒルナンデス】豆腐の和風グラタンの作り方を紹介!makoさんのレシピ

豆腐の和風グラタン
2021年6月23日放送のヒルナンデスは料理の2大論争 徹底討論豆腐編!木綿豆腐VS 絹ごし豆腐で豆腐の和風グラタンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは予約の取れない家政婦のmakoさんです。

豆腐の和風グラタンのレシピ

豆腐の和風グラタンの材料(2人分)

・絹ごし豆腐:300g
・玉ねぎ:1/2個
・ベーコン:1枚
・サラダ油:小さじ1
・塩:少々
・コショウ:少々
・マヨネーズ:大さじ2
・みそ:大さじ1
・ピザ用チーズ:大さじ4

豆腐の和風グラタンの作り方

1)フライパンにサラダ油をひき、スライスした玉ねぎ・ベーコンを炒め、塩、コショウをし、しんなりしたら耐熱容器に入れます。
2)ポリ袋に絹ごし豆腐、マヨネーズ、みそを入れてよく揉み混ぜます。
POINT:味噌と豆腐の原料は同じ大豆なので相性は抜群です。

3)(2)を(1)にまんべんなくのせ、ピザ用チーズを散らします。
4)トースターで焼き色がつくまで5分ほど度焼けば出来上がりです。

まとめ

豆腐の和風グラタンについてまとめました!
簡単で美味しそうでした。
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最後までお読みいただきありがとうございました。