豆腐のクリームパスタ

【ヒルナンデス】豆腐のクリームパスタの作り方を紹介!makoさんのレシピ

豆腐のクリームパスタ
2021年6月23日放送のヒルナンデスは料理の2大論争 徹底討論豆腐編!木綿豆腐VS 絹ごし豆腐で豆腐のクリームパスタの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは予約の取れない家政婦のmakoさんです。

豆腐のクリームパスタのレシピ

豆腐のクリームパスタの材料(1人分)

・絹ごし豆腐:1/2丁
・顆粒洋風だし:小さじ1
・オリーブオイル:小さじ1
・おろしニンニク:少々
・塩:少々
・コショウ:少々
・パスタ:1人前

・ハム:適量
・パセリ:適量

豆腐のクリームパスタの作り方

1)ポリ袋に豆腐、顆粒洋風だし、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、こしょうを入れます。
POINT:豆腐はあえて水切りせず、よりクリーミーにします。

2)液体状になるまでよく揉み込みます。
3)茹で上がったパスタにソースをかけ、ハムをちぎってのせてパセリをふれば出来上がりです。

まとめ

豆腐のクリームパスタについてまとめました!
ニンニクでパンチがあり、オリーブオイルでコクもあるそうです。
【ヒルナンデス】豆腐の和風グラタンの作り方を紹介!makoさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。