2021年6月21日放送のきょうの料理はワタナベマキのアジアごはん 「ベトナム 牛肉のフォー」でバインミーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。
バインミーのレシピ
バインミーの材料(2人分)
・フランスパン(柔らかいタイプ/20cm長さ)：2本
・レバーベースト：適量
・ベトナム風なます：適量
※レバーベーストと共に最後にリンクがあります。
・きゅうり：1/2本(50g)
・パクチー：1～2株(50g)
・マヨネーズ
バインミーの作り方
1）フランスパンは厚みの半分のところに深い切り目を入れ、開いてレバーペーストとマヨネーズ各大さじ2を塗ります。
2）きゅうりは縦半分に切って種を除き、7～8㎜幅の斜め切りにして(１)にのせます。
3）ベトナム風なますをきゅうりの上にのせ
4）パクチーはざく切りにし、ベトナム風なますの上にのせれば出来上がりです。
まとめ
バインミーについてまとめました！
レバーのうまみとなますの酸味が見事にマッチします。
【きょうの料理】ベトナム風なますの作り方を紹介!ワタナベマキさんのレシピ
【きょうの料理】レバーペーストの作り方を紹介!ワタナベマキさんのレシピ
【きょうの料理】牛肉のフォーの作り方を紹介!ワタナベマキさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
