【シューイチ】レンチン豚しゃぶカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ

2021年6月20日放送のシューイチはまじっすかある食べ物が好きすぎる偏食さんスパイスカレー編で朝うんめぇ～!豚しゃぶカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは現役東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。

豚しゃぶカレーのレシピ

・豚バラ肉：150g
・トマト：1/4個(50g)
・梅干し：1個(種を除いて15g)
・フライドオニオン：大さじ1
・おろしにんにく：小さじ1
・おろししょうが：小さじ1
・タクコMIX：小さじ1

1）ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
2）ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3）取り出してトマトを潰しながらよく混ぜれば出来上がりです。

豚しゃぶカレーについてまとめました！
中丸雄一さんによると、梅干しが主張してるけどツンとした強めの部分がなくなっているそうです。
そうめんにかけても美味しいようです。
【シューイチ】スパイスカレーの素グレイビーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ
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