【おかずのクッキング】さつまあげ丼の作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

さつまあげ丼
2021年6月20日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ「さつまあげ」でさつまあげ丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。

さつまあげ丼のレシピ

さつまあげ丼の材料(1人分)

・さつまあげ:1枚(50~60g)
・卵:1個
・青ねぎ(1cm幅の斜め切り):1/2本
・しょうゆ:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・水:1/3カップ
・ご飯:1人分

さつまあげ丼の作り方

1)さつまあげは7~8㎜幅に切ります。
2)小さめのフライパンに入れ、水、しょうゆ、砂糖、青ねぎを加えて火にかけます。
POINT:中まで熱くなるようにゆっくり煮立たせます。

3)煮立ったら、溶き卵を少しずつ加えてフタをして火を通します。
4)丼に盛ったご飯にのせれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

さつまあげ丼についてまとめました!
さつまあげを甘辛く煮て卵でとじます。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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