2021年年6月17日放送のZIP!は料理&保存失敗レスキュー術で生焼けハンバーグのレスキュー術の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは科学する料理研究家のさわけんさんです。
生焼けハンバーグのレスキュー術のレシピ
生焼けハンバーグのレスキュー術の材料
・カットトマト缶
生焼けハンバーグのレスキュー術の作り方
1)生焼けハンバーグが入っているフライパンにトマト缶を加え、フタをして中火で5分蒸し焼きにします。
POINT:蒸し焼きにして時短で美味しく火を通します。
POINT:さらにトマトのグルタミン酸がお肉のうま味を引き出します。
まとめ
生焼けハンバーグのレスキュー術についてまとめました!
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