【相葉マナブ】ピーマンレシピ!ピーマン炒めのしらすのせの作り方を紹介!旬の産地ごはん

ピーマン炒めのしらすのせ
2021年6月13日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県平塚市のピーマンでピーマン炒めのしらすのせの作り方について紹介してくれました!

ピーマン炒めのしらすのせのレシピ

今回のピーマンの特徴:種がありません。
種なしピーマン:2019年に種苗会社の横浜植木が販売開始した品種。
平塚の種なしピーマン味の特徴:味が濃く苦味が少ない。

ピーマン炒めのしらすのせの材料(3~4人分)

・ピーマン:4個
・ごま油:小さじ1
・しらす:20g
・めんつゆ(2倍濃縮タイプ):小さじ2

ピーマン炒めのしらすのせの作り方

1)ピーマンのヘタをとり、細切りにします。
2)フライパンにごま油をひき、ピーマンを焼き目がついてしんなりするまで炒めます。
POINT:あまり動かさずに焼き目をつけます。

3)器に盛り付け、しらすをのせてめんつゆをかければ出来上がりです。

まとめ

ピーマン炒めのしらすのせについてまとめました!
いいおつまみになるそうです。
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