【きょうの料理】マヨたらこのポテトサラダの作り方を紹介!瀬尾幸子さんのレシピ

マヨたらこのポテトサラダ
2021年6月11日放送のきょうの料理は「キッチン探訪 瀬尾幸子」でマヨたらこのポテトサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さんです。

マヨたらこのポテトサラダのレシピ

マヨたらこのポテトサラダの材料(作りやすい分量)

・じゃがいも:2個
▼マヨたらこ
・たらこの身:大さじ4
・マヨネーズ:大さじ2~3

・新たまねぎ:1/2個
・黒こしょう:適量

マヨたらこのポテトサラダの作り方

1)じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水から柔らかめに茹でます。
2)薄皮からかき出したたらこの身にマヨネーズを加えて混ぜ、マヨたらこを作ります。
POINT:たらこの身にマヨネーズを混ぜると保存がきき、万能ソースになります。

3)ザっとつぶしたじゃがいもに、塩もみして水気を絞った新たまねぎを合わせてマヨたらこで和えます。
4)ひきたての黒こしょうをふれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

マヨたらこのポテトサラダについてまとめました!
マヨたらこは油づけになるので長もちします。
【きょうの料理】レンチンキャベツのチーズサラダの作り方を紹介!瀬尾幸子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

モバイルバージョンを終了