【まる得マガジン】あずきのクランブルクッキータルトの作り方を紹介!稲田多佳子さんのレシピ

2021年6月8日放送のまる得マガジンはポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ(6)「クランプル&タルト」であずきのクランブルクッキータルトの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは菓子料理研究家の稲田多佳子さんです。

1 あずきのクランブルクッキータルトのレシピ
- 1.1 あずきのクランブルクッキータルトの材料(16.5×3㎝のホウロウバット1台分)
- 1.2 あずきのクランブルクッキータルトの作り方
2 まとめ
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あずきのクランブルクッキータルトのレシピ

使うポリ袋：横25㎝×縦30㎝、厚さ0.02mm以上の食品用。

あずきのクランブルクッキータルトの材料(16.5×3㎝のホウロウバット1台分)

・薄力粉：100g
・アーモンドパウダー：35g
・きび糖：35g
・塩：ひとつまみ
・植物油：40g
・ゆであずき(または柔らかなタイプの粒あん)：150g

あずきのクランブルクッキータルトの作り方

1）ボウルにポリ袋を入れ、材料を入れやすいようにします。
2）量りにのせて薄力粉、アーモンドパウダー、きび糖、塩、植物油を入れ、口をねじってポロポロになるまでふりふりします。
3）オーブンシートを敷いたホウロウバットに(２)の半量を粒が見えなくなるくらいまで指で押して敷き詰めます。
POINT：粒が見えなくなるくらいまで指で押します。

4）フォークで全体に穴を開け、あずきを敷き詰めます。
POINT：フォークで全体に穴を開けます。

5）残りの(２)を敷き詰めて軽く指で押さえます。
6）180℃のオーブンで30分間ほど焼けば出来上がりです。