【まる得マガジン】パインとベリーのココットクランブルの作り方を紹介!稲田多佳子さんのレシピ

2021年6月8日放送のまる得マガジンはポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ(6)「クランブル&タルト」でパインとベリーのココットクランブルの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは菓子料理研究家の稲田多佳子さんです。

1 パインとベリーのココットクランブルのレシピ
- 1.1 パインとベリーのココットクランブルの材料(直径約7㎝のココット型5個分)
- 1.2 パインとベリーのココットクランブルの作り方
2 まとめ
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パインとベリーのココットクランブルのレシピ

使うポリ袋：横25㎝×縦30㎝、厚さ0.02mm以上の食品用。

パインとベリーのココットクランブルの材料(直径約7㎝のココット型5個分)

・パイナップル(生)：正味150g
・ラズベリー(冷凍)：約25粒

・薄力粉：60g
・アーモンドパウダー：25g
・きび糖：25g
・塩：ひとつまみ

・植物油：25g

パインとベリーのココットクランブルの作り方

1）パイナップルは皮と芯を除き、小さめのひと口大に切ります。
2）ココット型にパイナップルとラズベリーを等分に分けて入れます。
3）ボウルにポリ袋を入れ、材料を入れやすいようにします。
4）量りにのせて薄力粉、アーモンドパウダー、きび糖、塩を入れ、口をねじってふりふりします。
POINT：振り混ぜるときは袋の中に空気を入れます。

5）良く混ざったら、植物油を加え、ポロポロになるまで振り混ぜます。
POINT：粉と油の配合が重要です。

6）ポロポロになったら、(２)にのせ、180℃のオーブンで23分間ほど焼けば出来上がりです。