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【まる得マガジン】パインとベリーのココットクランブルの作り方を紹介!稲田多佳子さんのレシピ

パインとベリーのココットクランブルレシピ

パインとベリーのココットクランブル
2021年6月8日放送のまる得マガジンはポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ(6)「クランブル&タルト」でパインとベリーのココットクランブルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは菓子料理研究家の稲田多佳子さんです。




パインとベリーのココットクランブルのレシピ

使うポリ袋:横25㎝×縦30㎝、厚さ0.02mm以上の食品用。

パインとベリーのココットクランブルの材料(直径約7㎝のココット型5個分)

・パイナップル(生):正味150g
・ラズベリー(冷凍):約25粒

・薄力粉:60g
・アーモンドパウダー:25g
・きび糖:25g
・塩:ひとつまみ

・植物油:25g

パインとベリーのココットクランブルの作り方

1)パイナップルは皮と芯を除き、小さめのひと口大に切ります。
2)ココット型にパイナップルとラズベリーを等分に分けて入れます。
3)ボウルにポリ袋を入れ、材料を入れやすいようにします。
4)量りにのせて薄力粉、アーモンドパウダー、きび糖、塩を入れ、口をねじってふりふりします。
POINT:振り混ぜるときは袋の中に空気を入れます。

5)良く混ざったら、植物油を加え、ポロポロになるまで振り混ぜます。
POINT:粉と油の配合が重要です。

6)ポロポロになったら、(2)にのせ、180℃のオーブンで23分間ほど焼けば出来上がりです。

レシピの詳細、他のレシピの詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

パインとベリーのココットクランブルについてまとめました!
焼きたてはもちろん冷やしても美味しいです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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