【ヒルナンデス】リュウジさんのレシピ!冷凍餃子のアヒージョの作り方を紹介!

2021年6月7日放送のヒルナンデスは冷凍食品アレンジレシピで第5位の冷凍餃子のアヒージョの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

1 冷凍餃子のアヒージョのレシピ
- 1.1 冷凍餃子のアヒージョの材料(2人分)
- 1.2 冷凍餃子のアヒージョの作り方
2 まとめ
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冷凍餃子のアヒージョのレシピ

冷凍餃子のアヒージョの材料(2人分)

・市販の冷凍餃子：12個
・にんにく：2片
・鷹の爪：1本(一味唐辛子・輪切り唐辛子でも代用可)
・オリーブオイル：適量
・黒コショウ：適量

冷凍餃子のアヒージョの作り方

1）にんにくは皮をむいて潰します。
2）厚めのフライパンににんにく、鷹の爪を入れます。
3）オリーブオイルを鍋底1㎝ほど注ぎ、弱火でにんにくオイルを作ります。
4）鍋に湯を沸かし、冷凍餃子を3分ほど茹でます。
5）茹で終わったら(３)に加え、煮ます。
POINT：一度茹でることで皮が水分を含み、油で煮てもモチモチの食感になります。

6）仕上げに黒コショウをかければ出来上がりです。