2021年5月25日放送のあさイチはみんな！ゴハンだよのコーナーでズッキーニ彩りナムルの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の高城順子さんです。
ズッキーニ彩りナムルのレシピ
ズッキーニ彩りナムルの材料(2～3人分)
・ズッキーニ：1本
・塩：小さじ1/4
▼Ａ
・ごま油：大さじ1/2
・しょうゆ：小さじ1/2
・にんにく(すりおろす)：小さじ1/4～1/2
・ねぎ(みじん切り)：5cm分
・白ごま(軽く刻む)：小さじ1
ズッキーニ彩りナムルの作り方
1）ズッキーニは縦半分にし、薄い半月形に切ります。
2）塩をふって軽く揉み、10分間ほどおきます。
3）ガーゼに入れてしっかり水気を絞ります。
4）ボウルに入れ、ねぎ、(Ａ)、白ごまを加えてよく混ぜれば出来上がりです。
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まとめ
ズッキーニ彩りナムルについてまとめました！
ズッキーニは生食OKなのでナムルにも最適です。
【あさイチ】ズッキーニの韓国風牛肉炒めの作り方を紹介!高城順子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
