【きょうの料理ビギナーズ】さば缶とたまねぎのサラダの作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピ

2021年5月31日放送のきょうの料理ビギナーズはストック食材でおいしくヘルシー!(1)「手軽にうまみたっぷりさば缶」でさば缶とたまねぎのサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。

さば缶とたまねぎのサラダのレシピ

・さばのみそ煮(缶詰)：(小)1缶(150g)
サラダたまねぎ：1/2個(100g)
レタス：3～4枚(100g)
▼Ａ
・レモン汁：小さじ1
・練りがらし：小さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ2

1）さばのみそ煮は缶から取り出してボウルに入れ、缶汁大さじ1を加えてフォークでほぐしながら混ぜます。
2）(Ａ)を順に加え、よく混ぜます。
POINT：レモン汁でさばの独特のクセを抑えます。

3）サラダたまねぎは縦に薄切りにし、水に1分間ほどさらしてザルに広げ、水気をよく切ります。
4）食べやすくちぎったレタス1切れにたまねぎ、(２)を適量ずつのせて器に盛り付ければ出来上がりです。

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詳細はきょうの料理ビギナーズテキストをご覧ください。

さば缶とたまねぎのサラダについてまとめました！
玉ねぎと一緒にレタスに包んでさっぱりといただきます。
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