【ヒルナンデス】リュウジさんのレシピ!キャベチ焼きの作り方を紹介!

2021年5月24日放送のヒルナンデスはフライパン1つでできる超簡単&激安レシピで第4位のキャベチ焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

キャベチ焼きのレシピ

1人前：約67円

・キャベツ：120g
・ピザ用チーズ：50g
・片栗粉：大さじ1
・塩：ふたつまみほど
・黒コショウ：適量
・ごま油：小さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮)：適量

1）キャベツは千切りにし、ボウルに入れます。
2）(１)にピザ用チーズ、片栗粉、塩、黒コショウを加え、よく揉み込みます。
3）フライパンにごま油を熱し、(２)を入れて押さえつけながら焼きます。
POINT：チーズが溶けてお好み焼きのようになります。

4）焼き目がついたら、フタなどを使って裏返し、裏側も焼きます。
5）両面焼けたら器に盛り付け、めんつゆをかけ、黒コショウをふれば出来上がりです。