【相葉マナブ】ニラレシピ!にら餃子の作り方を紹介!旬の産地ごはん

2021年5月23日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県海老名ニラでにら餃子の作り方について紹介してくれました！

1 にら餃子のレシピ
- 1.1 にら餃子の材料(12個分)
- 1.2 にら餃子の作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

にら餃子のレシピ

にら餃子の材料(12個分)

・にら：1束
・豚ひき肉：100g
・餃子の皮：12枚
・ごま油：大さじ1+1/2
・片栗粉：大さじ1
・しょう油：小さじ1/2
・塩：少々
・コショウ：少々
・水：50mL
・ごま油：適量
・にらしょう油：適量

にら餃子の作り方

1）ボウルに豚ひき肉、ごま油、片栗粉、しょう油、塩、コショウを入れてよく混ぜ、粘り気が出たら、みじん切りのにらを加えて混ぜます。
2）タネを餃子の皮で包み、フライパンにごま油をひいて餃子を並べ、2分焼きます。
3）底に焼き色がついてきたら水を回し入れ、フタをして3分弱火で蒸し焼きします。
4）フタを取って残っている水分を飛ばし、ごま油を回し入れて香りをつければ出来上がりです。