2021年5月16日放送の相葉マナブは岩手県ご当地名産!海の幸絶品お料理博ご当地名産！海の幸絶品お料理博でウニバターチャーハンの作り方について教えてくれたので紹介しています！
ウニバターチャーハンのレシピ
UNI&岩手産バター：キタムラサキウニを岩手産発酵バターと混ぜています。
ウニバターチャーハンの材料(2人分)
・UNI&岩手産バター：50g
・ごはん：300g
・卵：2個
・長ネギ：30g
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
・しょう油：小さじ2
・サラダ油：大さじ1
ウニバターチャーハンの作り方
1）中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を入れて炒め、ごはん、みじん切りの長ネギを加え、さらに炒めます。
2）塩、コショウ、しょう油、ウニバターを加えて、炒め合わせれば出来上がりです。
POINT：ウニバターとしょう油は相性抜群です。
まとめ
ウニバターチャーハンについてまとめました！
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