2021年5月16日放送の相葉マナブは三重県ご当地名産!海の幸絶品お料理博ご当地名産！海の幸絶品お料理博で熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはんの作り方について教えてくれたので紹介しています！

熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはんのレシピ

ソマカツオの塩切り：神様へのお供え物に使われた保存食。

熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはんの材料(1人分)

・熟成ソマカツオの塩切り：4切れ
・ごはん：1膳分
・卵：1個
・青ネギ(小口切り)

熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはんの作り方

1）ごはんの上にソマカツオの塩切りをのせ、真ん中に卵を割り落として青ネギをちらせば出来上がりです。
※幻の名品と言われるだけあって各大手通販サイトでは売り切れておりました。

まとめ

熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはんについてまとめました！
卵でご飯とかつおがまろやかになり、美味しいそうです。
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