2021年5月16日放送の相葉マナブは釜-1グランプリでおつまみ釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています！

おつまみ釜飯のレシピ

おつまみ釜飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・水：460mL
・氷：120g

・カルパス：100g
・チーズたら：60g
・枝豆(正味)：90g
・酒：大さじ2
・塩：小さじ1
・にんにく：小さじ1
・粗びきコショウ

おつまみ釜飯の作り方

1）カルパスは半分に切り、チーズたらは2cmほどの長さに切ります。
2）炊飯器の釜に浸水して水気を切った米に、水、酒、塩、にんにくを入れて混ぜ、カルパス、チーズたら、枝豆、氷を入れ炊きます。
POINT：にんにくを入れることで食欲をそそる味になります。
POINT：カルパスからうま味が出るので味付けはシンプルにします。

3）茶碗に盛り付け、粗びきコショウを多めにふれば出来上がりです。

まとめ

おつまみ釜飯についてまとめました！
カルパスから本当にうま味が出てるそうです。
【相葉マナブ】鮭のちゃんちゃん焼き釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!
【相葉マナブ】岐阜名物合体釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!
最後までお読みいただきありがとうございました。