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【おかずのクッキング】新ごぼうのガレットの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

新ごぼうのガレットおかずのクッキング

新ごぼうのガレット
2021年5月9日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ「新ごぼう」で新ごぼうのガレットの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。




新ごぼうのガレットのレシピ

新ごぼうのガレットの材料(2人分)

・新ごぼう:100g
・溶き卵:2個分
・小麦粉:50g
・植物油:大さじ2
・水:60ml
・塩:少々

新ごぼうのガレットの作り方

1)新ごぼうはささがきにし、ボウルに入れます。
2)(1)に小麦粉を入れてまぶし、水、溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせます。
3)フライパンに植物油を熱し、薄めに生地を流し入れ、弱火で両面焼き上げます。
4)両面に焼き色がついたら皿に盛り付け、塩をふれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

新ごぼうのガレットについてまとめました!
シャキシャキ食感で香ばしい1品です。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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