【土曜はナニする】キノコたっぷり腸活パスタの作り方を紹介!加治ひとみさんのレシピ

2021年5月8日放送の土曜はナニするは予約が取れない10分ティーチャーは腸を元気にして美ボディを手に入れる!でキノコたっぷり腸活パスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたの腸活の伝道師の加治ひとみさんです。

キノコたっぷり腸活パスタのレシピ

・パスタ(グルテンフリーがおすすめ)：160g
グルテンフリーパスタ：小麦粉の代わりに米粉やトウモロコシ粉を使ったパスタ。
グルテンフリーパスタ：腸の壁を傷つけないので便秘になりにくい。
・しいたけ・しめじ・えのき：お好みの量
・ナス：1本
・ひきわり納豆：2パック

・めんつゆ：20ml
・塩こうじ：小さじ1
・チューブにんにく：小さじ1

・オリーブオイル：適量
・大葉：適量
・白髪ねぎ：適量

1）パスタを8分ほど茹で、ザルに上げて湯切りします。
2）フライパンにオリーブオイルをひき、好みの大きさに切ったナス、しいたけ、しめじ、えのきを炒めます。
オリーブオイル：腸の運動が促進され、栄養が行き届きやすくなります。

3）しんなりしてきたら、めんつゆ、塩こうじ、チューブにんにくを加えてさらに炒めます。
塩こうじ：発酵食品で腸内環境を整え、美しい肌に!

4）器にパスタを盛り付け、(３)をのせ、ひきわり納豆、大葉、白髪ねぎをのせれば出来上がりです。