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【まる得マガジン】アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダの作り方を紹介!緑川鮎香さんのレシピ

アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダレシピ

アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダ
2021年5月4日放送のまる得マガジンはこれで一生食べ飽きない!アボカドの世界「さっぱり濃厚 サラダ&スープ」でアボカドとグレープフルーツのサーモンサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはアボカド料理研究家・管理栄養士の緑川鮎香さんです。




アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダのレシピ

アボカドの食べごろ

・皮が黒くツヤがあるもの。
・ヘタがキレイなもの。

アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダの材料(1人分)

・アボカド:1/2個
▼ドレッシング
・プレーンヨーグルト:大さじ1
・はちみつ:小さじ1
・粒マスタード:小さじ1
・オリーブ油:大さじ1

・黒オリーブ:3個分
・くるみ:2個分
・グレープフルーツ:1/2個
・スモークサーモン:4枚
・ベビーリーフ:20g

の作り方

1)アボカドは縦に切れ目を入れて半分に分け、種を取り除きます。
2)半分をさらに縦半分に切って皮をむきます。
3)さらに縦半分に切って斜め半分に切ります。
4)ボウルにプレーンヨーグルト、はちみつ、粒マスタードを入れ、よく混ぜます。
5)さらにオリーブ油を加えてよく混ぜます。
6)器にアボカド、グレープフルーツ、スモークサーモン、ベビーリーフを盛り付け、黒オリーブとくるみをちらし、ドレッシングをかければ出来上がりです。

レシピの詳細、他のレシピの詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

アボカドとグレープフルーツのサーモンサラダについてまとめました!
是非お試しください。
【まる得マガジン】アボカドビシソワーズの作り方を紹介!緑川鮎香さんのレシピ
緑川鮎香さんのアボカドレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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