2021年5月3日放送のまる得マガジンはこれで一生食べ飽きない!アボカドの世界 (1)＋αで魅力引き出すでアボカドのみそ漬けの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアボカド料理研究家・管理栄養士の緑川鮎香さんです。
アボカドのみそ漬けのレシピ
アボカドの食べごろ
・皮が黒くツヤがあるもの。
・ヘタがキレイなもの。
アボカドのみそ漬けの材料(1個分)
・アボカド(流水で良く洗う)：個
▼みそだれ
・みそ：大さじ3
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1
の作り方
1）ボウルにみそ、みりん、砂糖を入れ、混ぜてみそだれを作ります。
2）アボカドは半分に切り、種を除きます。
3）ラップを広げてみそだれを軽く塗り付け、アボカド1/2個の切り口を上にしてのせ、残りのみそだれを切り口に塗ります。
4）同様に残りの1/2個も作り、それぞれを空気が入らないようにラップで包んで保存容器に入れ、冷蔵庫で半日～1日漬ければ出来上がりです。
5）食べるときはキッチンペーパーでみそだれを軽く拭いていただきます。
まとめ
アボカドのみそ漬けについてまとめました！
是非お試しください。
【まる得マガジン】アボカドの温泉卵のせ作り方を紹介!緑川鮎香さんのレシピ
緑川鮎香さんのアボカドレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
