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【相葉マナブ】横浜キャベツレシピ!春キャベツのミルフィーユ揚げの作り方を紹介!

春キャベツのミルフィーユ揚げレシピ

春キャベツのミルフィーユ揚げ
2021年5月2日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県横浜市キャベツで春キャベツのミルフィーユ揚げの作り方について紹介してくれました!




春キャベツのミルフィーユ揚げのレシピ

春キャベツのミルフィーユ揚げの材料(4個分)

・春キャベツ:1/4個
・豚バラ肉:8枚
・塩:少々
・粗びきこしょう:少々
▼バッター液
・小麦粉:120g
・水:200mL
・卵:1個
・パン粉
・揚げ油

春キャベツのミルフィーユ揚げの作り方

1)キャベツは1/8個サイズのくし形にして芯を切り落とし、さらに横半分に切ります。
2)豚バラ肉に塩、粗びきコショウで下味をつけ、キャベツに巻きつけます。
POINT:キャベツが型崩れしないために肉を外に巻きます。
3)バッター液、パン粉の順につけ、180℃の油で薄いきつね色になるまで揚げれば出来上がりです。

まとめ

春キャベツのミルフィーユ揚げについてまとめました!
キャベツの甘さが凄いそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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