おかずのクッキング,笠原将弘,ピーマンにんじんきんぴら
2021年5月2日放送のおかずのクッキングでピーマンにんじんきんぴらの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは和食料理店賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さんです。
ピーマンにんじんきんぴらのレシピ
ピーマンにんじんきんぴらの材料(2人分)
・ピーマン：3個
・にんじん：200g
・酒：大さじ3
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白炒りごま：適量
・一味唐辛子：適量
ピーマンにんじんきんぴらの作り方
1）にんじんは5㎝長さ、マッチ棒くらいの細切りにします。
2）ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取って横に細切りにします。
3）フライパンにごま油をひき、にんじんを入れて炒め、ピーマンを加えます。
4）酒、醤油、砂糖を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
5）さらに白炒りごま、一味唐辛子を加えれば出来上がりです。
まとめ
ピーマンにんじんきんぴらについてまとめました！
ピーマン嫌いのお子さんでも食べられるそうです。
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