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【おかずのクッキング】ピーマンにんじんきんぴらの作り方を紹介!笠原将弘さんのレシピ

ピーマンにんじんきんぴらレシピ

ピーマンにんじんきんぴら
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2021年5月2日放送のおかずのクッキングでピーマンにんじんきんぴらの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは和食料理店賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さんです。




ピーマンにんじんきんぴらのレシピ

ピーマンにんじんきんぴらの材料(2人分)

・ピーマン:3個
・にんじん:200g
・酒:大さじ3
・醤油:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・白炒りごま:適量
・一味唐辛子:適量

ピーマンにんじんきんぴらの作り方

1)にんじんは5㎝長さ、マッチ棒くらいの細切りにします。
2)ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取って横に細切りにします。
3)フライパンにごま油をひき、にんじんを入れて炒め、ピーマンを加えます。
4)酒、醤油、砂糖を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
5)さらに白炒りごま、一味唐辛子を加えれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

ピーマンにんじんきんぴらについてまとめました!
ピーマン嫌いのお子さんでも食べられるそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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