【土曜はナニする】カレーの焼きサンドの作り方を紹介!幕田美里さんのレシピ

2021年5月1日放送の土曜はナニするは予約が取れない10分ティーチャーは今話題のホットサンドレシピでカレーの焼きサンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは山小屋バル西荻ヒュッテ店長の幕田美里さんです。

カレーの焼きサンドのレシピ

1.食パンは8枚切りがオススメです。
・6枚切り分厚くバランス×
・10枚切り薄く型崩れ×
2.パンの4隅にマヨネーズを塗るとパン同士が密着し、油分で耳まで美味しく食べられます。
3.鉄板にバターを塗ると表面がパリっと仕上がり香ばしくなります。

・食パン(8枚切り)：2枚
・マヨネーズ：適量
・カレー(残りもの/レトルト)：大さじ3
・パン粉：適量
・ピザ用チーズ：大さじ2
・ゆで卵(沸騰した湯で6分半)：1個
バター：5g

1）2枚の食パン全面にマヨネーズをたっぷり塗ります。
POINT：焼くとマヨネーズの酸味が飛んでマイルドになります。

2）食パンにパン粉を混ぜたカレー、ピザ用チーズ、ゆで卵を順にのせ、挟みます。
POINT：カレーの水分をパン粉に吸わせてパンから流れ出るのを防ぎます。

3）バターを塗った鉄板にパンを挟みます。
4）片面4分ずつ弱火で焼けば出来上がりです。

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