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【ZIP】炭酸水でふわふわパンケーキの作り方を紹介!前田眞治教授のレシピ

ふわふわパンケーキレシピ

ふわふわパンケーキ
2021年年4月26日放送のZIP!は炭酸水の活用法でふわふわパンケーキの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは炭酸研究の第一人者国際医療福祉大学の前田眞治教授です。




ふわふわパンケーキのレシピ

ふわふわパンケーキの材料

・ホットケーキミックス
・牛乳(いつもの半量)
・卵
・炭酸水

ふわふわパンケーキの作り方

1)ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせ、炭酸水を焼く直前に加え、混ぜすぎないようにします。
POINT:理由はふわふわ卵焼きの作り方を参照してください。

2)後はいつものように焼けば出来上がりです。

まとめ

ふわふわパンケーキについてまとめました!
前田眞治教授によると、ハンバーグもいいそうです。
牛乳を炭酸水に変えるだけでハンバーグもふわふわに!
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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