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【あさイチ】キウイのグリーンサラダの作り方を紹介!堤人美さんのレシピ

キウイのグリーンサラダあさイチ

キウイのグリーンサラダ
2021年4月22日放送のあさイチみんな!ゴハンだよのコーナーキウイのグリーンサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の堤人美さんです。




キウイのグリーンサラダのレシピ

キウイのグリーンサラダの材料(2人分)

・豆苗:1/2パック
・新玉ねぎ:1/4個
・キウイ:1個分
・オリーブ油:大さじ1
・酢:大さじ1
・はちみつ:小さじ1/2
・ナンプラー:小さじ1

キウイのグリーンサラダの作り方

1)豆苗は3~4㎝長さに切り、水にさらして水気を切ります。
2)新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。
3)キウイは2㎝角に切ります。
4)ボウルに豆苗、玉ねぎ、キウイを入れます。
5)きゅうりは塩少々で板ずりし、サッと洗って食べやすい大きさに断面をガタガタ切りながら(4)に加えます。
6)オリーブ油、酢、はちみつ、ナンプラーを加えてよく和えれば出来上がりです。

まとめ

キウイのグリーンサラダについてまとめました!
ナンプラーがもっとあってもいいと言う意見がありました。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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