2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で第1位の豚のほうじ茶角煮のレシピが紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の五十嵐ゆかりさんです。
豚のほうじ茶角煮のレシピ
豚の角煮は電子レンジとほうじ茶を使えば約15分で作れる!?
豚のほうじ茶角煮の材料
・豚バラ肉：300g
・長ネギ：1本
・ごま油：小さじ1/2
▼Ａ
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3
・おろししょうが：小さじ1/2
・ほうじ茶：100ml
豚のほうじ茶角煮の作り方
1）長ネギは3cm長さにカットします。
2）豚バラ肉を厚さ1.5㎝にカットし、肉全体にフォークで穴を開けてひと口大に切ります。
3）耐熱ボウルにカットした食材を入れ、(Ａ)を加えます。
4）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で12分加熱します。
5）ごま油を加えて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
豚のほうじ茶角煮についてまとめました！
ちゃんと味が染みていて出汁も美味しいそうです。
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