【ホンマでっかTV】時短レシピ!包まない焼売の作り方を紹介!レタスクラブさんのレシピ

2021年4月14日放送のホンマでっかTVは超時短!激うまレシピベスト5で第3位の包まない焼売のレシピが紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のレタスクラブさんです。

1 包まない焼売のレシピ
- 1.1 包まない焼売の材料
- 1.2 包まない焼売の作り方
2 まとめ
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包まない焼売のレシピ

下ごしらえに時間のかかる焼売は皮を包まず敷けば約15分で作れる!?

包まない焼売の材料

・焼売の皮：15枚
・玉ねぎ：3/4個
▼肉ダネ
・鶏ひき肉：250g
・卵：1個
・片栗粉：大さじ2
・酒：大さじ1
・塩：小さじ1/4

・水：140ml

包まない焼売の作り方

1）焼売の皮は5mm幅にカットし、玉ねぎは粗みじん切りにします。
2）ポリ袋に肉ダネの材料を入れて混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜます。
3）フライパンに肉だねを入れて馴染ませます。
4）(１)の焼売の皮を上から広げてのせます。
5）水を加えてフタをし、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きすれば出来上がりです。
レタスクラブ・前田先生によると、刻んでのせた皮でふわっとした食感が残るそうです。