【家事ヤロウ】ミルフィーユキャベツの作り方を紹介!ポンポコ団キングさんのレシピ!

2021年4月13日放送の家事ヤロウはバイトしすぎ芸人でミルフィーユキャベツの作り方の作り方について紹介されました！
作ってくれたのはポンポコ団のキングさんです。

1 ミルフィーユキャベツのレシピ
- 1.1 ミルフィーユキャベツの材料
- 1.2 ミルフィーユキャベツの作り方
2 まとめ
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ミルフィーユキャベツのレシピ

ミルフィーユキャベツの材料

・春キャベツ：1/4玉
・新玉ねぎ：1/4個
・冷凍ハンバーグ：5個
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：小さじ1～2
・粉チーズ：適量
・乾燥パセリ：適量
▼特製トマトソース
・にんにく：2片
・オリーブオイル：適量
・無塩トマトジュース：900ml
・パン粉：大さじ4～5
・塩：少々
・砂糖：小さじ2

ミルフィーユキャベツの作り方

1）春キャベツの葉2枚をラップで包み、レンチンします。
2）残りの春キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにします。
3）耐熱ボウルに(２)を入れ、1分レンチンします。
POINT：レンチンすることで甘みが増します。

4）冷凍ハンバーグを電子レンジで解凍します。
5）冷凍ハンバーグを潰し、塩、こしょう片栗粉を加え、混ぜ合わせます。
6）別の耐熱ボウルに(１)のキャベツを敷きます。
7）そこに(３)と(５)をミルフィーユ状に重ねていき、葉でフタをします。
POINT：簡単ver.せん切りキャベツの上にハンバーグを置くだけで大丈夫です。

8）電子レンジで1分30秒レンチンします。
▼特製トマトソースを作ります。
9）にんにくをみじん切りにします。
10）鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒めます。
11）にんにくの香りがオリーブオイルに移ったら、トマトジュースを加え、強火で5分煮詰めます。
12）パン粉を焦げ目がつくまで炒めて(11)に加えます。
POINT：パンには小麦の香り・塩・バターがあり、煮込むとソースに移り美味しくなります。
POINT：香ばしさを出すためにパン粉を炒めます。
POINT：トロみがつき、食材と絡みやすくなります。

13）塩、砂糖で味を調えたら特製トマトソースの完成です。
14）器に(８)を盛り付け、特製トマトソースをかけて粉チーズと乾燥パセリをふれば出来上がりです。