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【ヒルナンデス】リュウジさんのレシピ!悪魔の壺ニラの作り方を紹介!

悪魔の壺ニラヒルナンデス!

悪魔の壺ニラ
2021年4月12日放送のヒルナンデスは旬食材でおうち居酒屋レシピで第5位の悪魔の壺ニラの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。




悪魔の壺ニラのレシピ

悪魔の壺ニラの材料(1人分)

・ニラ:100g(1袋)
・おろしにんにく:少々
・しょうゆ:小さじ1
・塩:小さじ1/4
・うま味調味料:小さじ1/3
・一味唐辛子:小さじ1/2
・ごま油:小さじ2
・味噌:小さじ2

悪魔の壺ニラの作り方

1)ニラは3㎝長さほどに切り、ボウルに入れます。
2)おろしにんにく、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、味噌をを加えます。
POINT:味噌が味に深みを持たせ、ニラの苦さを抑えます。

3)味噌が全体に行き渡るよう揉み混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やせば出来上がりです。

まとめ

悪魔の壺ニラについてまとめました!
想像以上にガツンと来るそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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