2021年4月5日放送のきょうの料理はお弁当にも活躍!作り置きおかず 「かんたん塩豚」で塩豚の野菜炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは 料理研究家の横山タカ子さんです。
塩豚の野菜炒めのレシピ
塩豚の野菜炒めの材料(2人分)
・かんたん塩豚(1mm厚さに切る)：5枚(50g)
・ごサラダ油：大さじ2
・にんじん(せん切り)：1/3本
・もやじ：200g
・キャベツ(ザク切り)：2枚
・かんたん塩豚(1.5㎝角に切る)：100g
・にら(35㎝長さに切る)：1把(100g)
・お好みの野菜
・塩：小さじ1/2
・粗びき黒こしょう：少々
・削り節：適量
塩豚の野菜炒めの作り方
1）フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、もやし、キャベツを炒めます
2）かんたん塩豚、にら、お好みの野菜を加えてさらに炒め、塩、黒こしょうで味を調えます。
3）器に盛り付け、削り節をたっぷりのせれば出来上がりです。
POINT：削り節が野菜の水分を吸うので弁当に入れても水気が出ません。
まとめ
塩豚の野菜炒めについてまとめました！
かんたん塩豚は大きめに切ってボリューム感と満足感を出します。
【きょうの料理】かんたん塩豚の作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】塩豚ずしの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
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