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【きょうの料理】塩豚の野菜炒めの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ

塩豚の野菜炒めきょうの料理

塩豚の野菜炒め
2021年4月5日放送のきょうの料理はお弁当にも活躍!作り置きおかず 「かんたん塩豚」で塩豚の野菜炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは 料理研究家の横山タカ子さんです。




塩豚の野菜炒めのレシピ

塩豚の野菜炒めの材料(2人分)

・かんたん塩豚(1mm厚さに切る):5枚(50g)
・ごサラダ油:大さじ2
・にんじん(せん切り):1/3本
・もやじ:200g
・キャベツ(ザク切り):2枚
・かんたん塩豚(1.5㎝角に切る):100g
・にら(35㎝長さに切る):1把(100g)
・お好みの野菜
・塩:小さじ1/2
・粗びき黒こしょう:少々
・削り節:適量

塩豚の野菜炒めの作り方

1)フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、もやし、キャベツを炒めます
2)かんたん塩豚、にら、お好みの野菜を加えてさらに炒め、塩、黒こしょうで味を調えます。
3)器に盛り付け、削り節をたっぷりのせれば出来上がりです。
POINT:削り節が野菜の水分を吸うので弁当に入れても水気が出ません。

詳細はきょうの料理2021年4月号をご覧ください。

まとめ

塩豚の野菜炒めについてまとめました!
かんたん塩豚は大きめに切ってボリューム感と満足感を出します。
【きょうの料理】かんたん塩豚の作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
【きょうの料理】塩豚ずしの作り方を紹介!横山タカ子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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