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【相葉マナブ】釜飯レシピ!肉じゃがチーズ釜飯の作り方を紹介!

肉じゃがチーズ釜飯レシピ

肉じゃがチーズ釜飯
2021年4月4日放送の相葉マナブは釜-1グランプリで肉じゃがチーズ釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています。!




肉じゃがチーズ釜飯のレシピ

肉じゃがチーズ釜飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・水:360ml
・氷:120g

・卵:1個
・ピザ用チーズ:70g
・めんつゆ:50mL
▼肉じゃが
・豚バラ肉:150g
・じゃがいも:2個(約200g)
・玉ねぎ:1個(約300g)
・にんじん:1/2本(約100g)

・かつおダシ:300mL
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・サラダ油:少々

肉じゃがチーズ釜飯の作り方

▼肉じゃがを作ります。
1)じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにします。
2)鍋に油をひき、5~6cm長さに切った豚バラ肉を色が変わるまで炒めます。
3)(1)を加えて全体に油がまわるように炒め合わせます。
POINT:玉ねぎを多めにするとチーズと合います。

4)かつおダシ、しょう油、酒、みりん、砂糖を加え、落としブタをして煮汁がなくなるまで中火で煮込んだら肉じゃがの完成です。

5)炊飯器に浸水した米、水、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
6)肉じゃがを加えて溶き卵を回しかけ、チーズ、氷を入れて炊けば出来上がりです。

まとめ

肉じゃがチーズ釜飯についてまとめました!
リゾットのようで美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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