2021年4月4日放送のおかずのクッキングは彩ごはんと春おかずでたけのこと豚肉のすき煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
たけのこと豚肉のすき煮のレシピ
たけのこと豚肉のすき煮の材料(1人分)
・ゆでたけのこ：90g
・豚バラ薄切り肉：30g
・醤油：大さじ1/2
・砂糖：大さじ2/3
・水：1/3カップ
たけのこと豚肉のすき煮の作り方
1）ゆでたけのこは乱切りに、豚バラ薄切り肉は4cm幅に切ります。
2）小鍋にたけのこ、分量の水を入れて火にかけます。
3）煮汁が1/2量になったら、砂糖、醤油、豚肉を入れて混ぜ、煮汁がなくなるまで炒りつければ出来上がりです。
POINT：おかずは軽い味付けで良いです。
まとめ
たけのこと豚肉のすき煮についてまとめました！
醤油ご飯があれば薄い味付けでも十分美味しいと思います。
焼きおむすび
醤油ご飯
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