タラのドレッシング炒め

【ジョブチューン】旬の食材かけ算レシピ!タラのドレッシング炒めの作り方!

タラのドレッシング炒め
20210年年2月27日放送のジョブチューンは旬の食材かけ算レシピバトルタラ×レッシングでタラのドレッシング炒めのレシピについて紹介されました!
教えてたのは4000 Chinese Restaurantの菰田欣也さんです。

タラのドレッシング炒めのレシピ

タラのドレッシング炒めの材料(2人分)

・タラ:2切れ(約130g)
・サウザンアイランドドレッシング:大さじ2
・春雨:50g
・水:300ml
・焼肉のたれ:大さじ5
・七味唐辛子:適宜

タラのドレッシング炒めの作り方

1)タラは食べやすい大きさに切り、水で戻した春雨は4cm長さに切ります。
POINT:味が染み込みやすい春雨はタラの味付け役。

2)フライパンに湯を沸かして春雨とタラを入れて煮詰め、焼肉のたれを加えて1分ほど煮込みます。
3)春雨に味が染みたら、サウザンアイランドドレッシングを加えてとろみがつくまで煮詰めます。
4)器に盛り付け、お好みで七味をかければ出来上がりです。

まとめ

タラのドレッシング炒めについてまとめました!
焼肉のたれは加熱するとまろやかな味になるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。